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Samedi 3 avril 2004
Une fois de plus, des membres de l'ADFE se sont retrouvés autour d'une grande table chez Théo. Cette fois-ci, ce n'était pas pour savourer la succulente Galette des Rois tant attendue au mois de janvier, mais pour s'éduquer sur l'Art de la dégustation du vin.
David Leconte, oenologue qui a parcouru le monde entier, a bien voulu nous faire part de son savoir le 3 avril dernier.
Nous avons tous humé et dégusté avec plaisir de nombreux vins pendant plus de 3 heures. David nous a appris à admirer les couleurs variées et à reconnaître les odeurs (allant des plus exquises aux plus ... nauséabondes ...), et à apprécier l'Art de goûter au vin tout en pratiquant le vocabulaire que seuls les « pros » savent utiliser ...
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